Thursday 20 March 2014

Endives

Here it is... the final version of the 3 recipes in one illustration.
I love endives. They have a subtil bitter taste but they are so good and so rich. This bitter is really good combined with cheese and honey. The way i like the best, is the roasted way, with a lot of onion and cream. I hope you like it!

Aqui está a ilustração das (3 em 1) receitas de endívia. 
Apesar de um bocadinho amargo, adoro o sabor deste legume. É uma óptima base para aperitivos volantes, quando crua, por ser crocante e fresca. Liga muito bem com o queijo brie e mel. Assada com muita cebola, algum queijo e natas, é como prefiro comê-la. 






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